中国领导干部网北京讯：由文化部中国乡土艺术协会艺术发展中心、中国领导干部书画研究院、中国书画艺术家联合会等多家艺术机构发起，与北京凯静全食餐饮管理公司殷明昌总经理精诚合作，共同打造成立的中国饮食文化茶文化书画院（http://ys.gbshy.com），经过几个月的精心筹备终于扬帆起航了。中国饮食文化茶文化书画院的成立，是以弘扬中华饮食文化茶文化为宗旨，以饮茶、事茶、颂茶为创作题材，以诗、书、画为主要创作手法的艺苑。书画院聘请中国美术学院、中央美院的知名书画家为院士，不定期举办各类书画笔会、书画展览活动等。

         中国饮食文化博大精深，从不同的角度反映了我国不同历史时期的政治、经济、科技、文化等方方面面的信息，蕴藏着我国先人留下的许多宝贵遗产。早在两千六百多年前先人就提出“民以食为天”，在多方探讨食品原料的同时，也在关注食品的滋味及其营养价值，力求做到尽善尽美。同时我国自古就十分注重中外经济文化的交流与合作，不但将自己的名特食品源源不断的传到海外，也从周边国家引进了一些新的食物品种和饮食方法，从而为丰富多彩的中华美食锦上添花。从先秦到现在随着朝代的更替，中国的饮食情况也发生着翻天覆地的变化。

        中华饮食文化茶文化书画院的宗旨是：以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，学习实践科学发展观，切实推动党的十八大提出的“文化兴国”战略，贯彻党的民族政策，依照国家法律法规，团结国内热心于中国食文化研究的各界人士和一些国外专家学者，携手研究和弘扬中华民族传统食文化，振兴民族精神，为促进有中国特色社会主义民族食文化和食品经济的健康发展，为提高我国各族人民健康水平和促进政治文明、物质文明和精神文明建设做贡献。饮食文化书画院每年将组织国内餐饮企业相关人员到餐饮业发达国家考察交流，引进国外先进的餐饮管理经验与烹饪技术，提高国内餐饮企业的竞争力。同时，书画研究院还与世界各地的中餐行业组织保持密切的联系，通过组织各种形式的行业交流和技术交流，不断弘扬中华烹饪文化，提高中餐在世界的地位和影响，为中国餐饮业的国际化和现代化进程而努力。画院成立以来，在政府部门、广大会员和各省市烹饪餐饮行业协会的支持配合下，积极开展行业组织、行业自律、资源整合、商业协调、国际交流、人才培训等方面的工作，为社会、政府、会员和企业服务，对促进行业进步与发展起到了积极的作用。

       中国茶文化旅游、中国茶道概述：中国茶文化历史悠久、层次复杂、内容丰富，而日本茶道自成体系，有其严格的程式。中国是茶树的发源地，是世界上发现和利用茶叶最早的国家。相传在公元前2730年前。“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”按此推算，我们的祖先发现茶树和利用茶叶，迄今已有4700多年。据悉，茶的品种分为六大种类：红茶、绿茶、清茶、黄茶、白茶、黑茶六大类。中国十大名茶分别是：龙井茶、碧螺春、武夷岩茶、、铁观音、屯溪绿茶、祁门红茶、信阳毛尖、君山银针、普洱茶、滇红茶。　品茶讲究茶的色、香、味、形及相关环境，香茗更需配好茶具，水是茶之“体”。才能达到理想的效果。。（敬告：殷明昌先生现为国家文化部中国乡协艺术发展中心外宣部副主任，中国领导干部书画研究院副秘书长，中华饮食文化茶文化书画院执行院长兼秘书长，北京凯静全食餐饮管理有限公司总经理等社会兼职：殷明昌先生工作联系电话：13718868983.
总顾问、总策划：张玉树同志 ；执行院长：殷明昌同志向同道中人的良师益友们致意！真诚共邀社会各界精英们加盟合作，携手共赢，共襄盛举，共享明天！ ）                      茶文化旅游：一、茶文化旅游的定义（一）茶文化旅游的定义。关于茶文化旅游的定义，当前学术界不但没有统一的定义，而且有关茶文化旅游定义的论文也是多之又多。张琳洁认为，茶文化旅游是指茶业资源与旅游进行有机结合的一种旅游 .（附后）。

        当今世界，茶叶产量最丰者为中国；饮茶之风最甚者是中国。而且茶叶的原产地也在中国。中国茶移植国外，日本算第一家。中国的茶饮始于殷周，兴于汉唐，盛于宋代。迄今为止，自有其成为茶道的历史背景：茶艺是中国民俗的精英，更是我中华民族的灿烂文化的根，自古秉承了继往开来的优良传统。所以今天的茶艺，已从怡情养性的雏形，渐推广为大众化的品饮习俗。既有此悠久的饮茶历史，又有这等雄厚而普及的饮茶基础，中国茶道因而自古就有清淳独到的艺术造诣。现今仍流传我国的广东潮汕、闽南及东南亚一带的“功夫茶”品尝技艺，便是自古流传的中国茶道之一种。（总顾问、总策划：张玉树 ；执行院长：殷明昌）